Apakah anda suka minum kopi? Kopi memang
menjadi salah satu komoditas pertanian asli Indonesia. Bahkan produk kopi juga
banyak dikirim ke luar negeri untuk dijadikan minuman. Kebiasaan minum kopi
pada pagi atau sore hari memang sudah menjadi tradisi. Banyak orang minum kopi
dengan berbagai modifikasi seperti kopi dicampur dengan susu, latte atau gula.
Minum kopi hitam dengan gula sering menjadi kebiasaan yang sangat umum. Namun
pernahkah anda minum kopi pahit murni? Kopi pahit murni adalah minuman kopi
yang benar-benar disajikan tanpa gula jadi ada rasa pahit dan segar.
Fakta Kafein dalam Kopi
Anda pasti pernah mendengar bahwa kopi
mengandung kafein. Kafein dalam kopi sering dituduh sebagai penyebab berbagai
jenis penyakit pada tubuh. Namun ternyata kafein tidak seburuk yang
diperkirakan. Dibawah ini adalah beberapa fakta tentang kafein :
Kafein termasuk sebagai salah satu obat
yang bisa mengatasi berbagai keluhan dan akan berbahaya apabila digunakan dalam
dosis yang besar.
Kafein bisa bekerja untuk tubuh karena bisa
mempercepat kinerja otak. Kafein akan mengatasi adenosin yang tidak normal,
adenosin adalah bahan khusus yang bisa menghambat kinerja otak dan sering
menyebabkan mengantuk.
Kadar kafein yang ditemukan pada kopi bisa
berbeda-beda tergantung dari proses pengolahan kopi yang melibatkan proses
pemanggangan, penggilingan dan proses memasak kopi.
Pada awalnya konsumsi minuman kopi sering
disebutkan bisa menganggu kesehatan. Banyak orang yang mengira bahwa minuman
kopi hitam akan menyebabkan masalah untuk jantung dan organ tubuh lain. Bahkan
beberapa orang selalu mengalami insomnia karena sering minum kopi hitam.
Sebenarnya minum kopi hitam memiliki manfaat kesehatan yang besar. Berikut ini
adalah manfaat mengkonsumsi kopi hitam tanpa gula untuk kesehatan.
1. Sumber Antioksidan dan Memenuhi Nutrisi
Tubuh
Kopi adalah salah satu jenis minuman yang
banyak mengandung antioksidan dan berbagai sumber nutrisi seperti kalium,
niasin, kromium, magnesium dan vitamin E. Kromium memang sangat baik untuk
tubuh karena bisa mengendalika kadar gula dalam darah. Selain itu magnesium dan
kromium juga bisa menurunkan potensi kolesterol buruk dalam darah.
Konsumsi minuman kopi tanpa gula secara rutin
juga bisa menurunkan resiko terkena penyakit akut karena kandungan flavonoid
yang tinggi dalam kopi.
2. Kopi Mengurangi Kerusakan Fungsi Kognitif
pada Lansia
Wanita dan pria yang sering minum kopi pahit
tanpa gula juga bisa memiliki syaraf motorik dan sensorik yang sangat bagus.
Penurunan fungsi syaraf biasanya terjadi pada orang tua dan bisa menurunkan
kemampuan aktifitas orang tua. Namun konsumsi kopi hitam secara teratur telah
terbukti mengurangi semua jenis resiko penuaan yang berhubungan dengan syaraf.
Bahkan hal ini telah dibuktikan oleh seorang
ahli nutrisi dan diet yang bernama Joan Salge Blake dan penelitian tersebut
pernah ditulis dalam American Journal of Epidemiology (edisi tahun 2002).
3. Mengurangi Potensi Diabetes
Manfaat kopi pahit tanpa gula memang salah
satu minuman yang sangat bagus dalam mengurangi potensi kenaikan kadar gula
dalam darah. Kopi juga berfungsi untuk melancarkan proses metabolisme sehingga
membuat produksi hormon insulin bisa dilakukan sesuai kebutuhan tubuh.
Orang yang bisa mengkonsumsi kopi hitam
secara rutin bisa meningkatkan produksi insulin dan menyeimbangkan hormon yang
mengatur produksi insulin.
4. Mengurangi Resiko Kanker
Minuman kopi yang mengandung kafein ternyata
juga bisa melindungi pria dari serangan kanker prostat dan kanker usus besar.
Selain itu beberapa jenis kanker lain yang bisa diminimalkan resikonya adalah
kanker hati dan kanker payudara. Minum kopi hitam tanpa campuran gula dan zat
lain bisa meningkatkan zat aktif yang bisa memerangi semua potensi atau bahan
asing pembentuk kanker.
5. Kopi Membuat Tubuh Lebih Bugar
Salah satu ahli kopi yang bernama Ory
Hofmekler mengatakan jika konsumsi kopi dengan cara yang benar bisa membuat
tubuh menjadi lebih bugar. Minum kopi secara rutin akan membuat kesehatan otot
menjadi lebih kuat. Namun syarat yang dibutuhkan ini adalah dengan
manfaat kopi pahit tanpa gula atau seperti kopi rendah gula.
6. Bisa Mendukung Diet
Kopi hitam tanpa gula akan menjadi minuman
yang rendah kalori. Anda bisa membuat minuman ini untuk mendukung program diet.
Anda tidak perlu merasa khawatir karena tidak ada gula dalam kopi sehingga
kalori yang ditemukan juga rendah. Jika Anda menambah gula atau krim ke dalam
kopi maka akan meningkatkan lemak dan kalori sehingga bisa meningkatkan berat
badan. Jadi, lebih baik tetap minum kopi tanpa gula.
7. Mendukung Kesehatan Tulang
Kekurangan kalsium menjadi salah satu hal
yang paling sering menyebabkan penyakit tulang. Penyakit ini lebih sering
terjadi pada orang tua terutama wanita yang sudah mengalami menoupouse. Hal ini
disebabkan karena masa kalsium dalam tubuh tidak bisa diserap oleh tulang
dengan baik.
Kalsium yang terkandung dalam kopi bisa
meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah semua jenis keluhan pada tulang baik
untuk wanita dan pria.
8. Menjaga Kesehatan Jantung
Kopi mengandung kalium yang berfungsi untuk
menguatkan otot-otot jantung dan menjaga agar detak jantung cepat normal.
Berbagai jenis makanan yang kita konsumsi secara tidak langsung akan membentuk
efek pada jantung seperti lemak , ang menyebabkan penyumbatan pada pembuluh
darah. Untuk mengatasi hal ini maka konsumsi kopi tanpa gula sangat disarankan.
Top Herbal Untuk Jantung
9. Kopi Membuat Anda tetap Aktif
Manfaat kopi pahit tanpa gula bisa membuat
tubuh tetap aktif tanpa merasa mengantuk. Hal ini disebabkan karena kopi
bisa meningkatkan kinerja otak yang dipengaruhi dari kandungan kafein. Kafein
akan memicu sistem kerja otak sehingga Anda tidak akan merasa mengantuk atau
lelah.
10. Kopi Meningkatkan Produktifitas
Kopi memang bahan yang sangat baik untuk
membantu proses pembakaran lemak dalam tubuh dan bisa meningkatkan
produktifitas. Kafein juga bisa mengirimkan efek stimulan pada syaraf pusat
sehingga bisa meningkatkan proses oksidasi lemak dan melancarkan proses
metabolisme.
Efek Buruk Minum Kopi
Banyak orang yang tidak suka minum kopi
karena menyadari berbagai efek buruk dari kopi. Namun sebenarnya efek buruk
dari minum kopi bisa terjadi karena beberapa hal seperti kondisi kesehatan yang
tidak mendukung untuk mengatasi efek kafein. Selain itu tidak semua efek buruk
kopi disebabkan dari kafein.
Berikut ini adalah beberapa efek buruk minum
kopi jika berlebihan atau cara pengolahan yang tidak benar :
1. Kopi bisa
menyebabkan gangguan fungsi kelenjar adrenal terutama bagi orang yang sudah
memiliki masalah dengan kelenjar adrenal.
2. Kopi bisa
menyebabkan masalah atau efek diuretik jadi orang yang sudah memiliki masalah
dengan keseimbangan elektrolit dalam tubuh tidak disarankan untuk minum kopi.
3. Konsumsi kopi
yang dicampur gula secara berlebihan bisa menyebabkan masalah kesehatan yang
ditandai dengan sakit perut, detak jantung tidak teratur, kepala pusing dan
berbagai gejala yang membuat tubuh lemah.
4. Konsumsi kopi
lebih dari 5 cangkir dalam sehari bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti
kurang peka lingkungan, sakit perut, gelisah, detak jantung dan menyebabkan
gangguan kecemasan.
5. Minum kopi yang
mengandung latte atau gula bisa menyebabkan peningkatkan kolesterol
Jadi, mengkonsumsi kopi hitam tanpa gula
memang sangat baik untuk kesehatan. Namun jika anda sudah memiliki beberapa
gangguan kesehatan, sebaiknya minum kopi hitam tanpa gula dalam jumlah yang
terbatas. Langkah ini dilakukan untuk mengatasi efek buruk karena berlebihan
minum kopi.